Product information
Quinta do Estanho 10 Year Old Tawny
Sladké desaťročné tawny, v aróme zavárané ovocie, orechy a vanilka, v chuti hebké s tónmi dreva. Podávajte k pomarančovému koláču, vaječným dezertom alebo pečeným gaštanom.
Viac informáciíPopis
Fľaša, ktorú prinesiete k hostiteľovi
Po slávnostnej večeri, keď na stôl príde pomarančový koláč.
Desaťročné tawny z údolia rieky Pinhão, kde vinice okolo obce Cheires pri Alijó stúpajú po strmých svahoch do výšky 150 až 400 metrov. Bridlicová pôda je tam chudobná a viniče na nej rodia málo, zato hrozno má sústredenú chuť.
Šliapanie v žulových lagares
Hrozno sa šliape nohami v lagares, plytkých otvorených kadiach zo žuly, a mušt v nich aj fermentuje. Desiatka v názve nie je vek vína, ale chuťový cieľ. Vinár skladá zmes viacerých vín, ktoré zreli vo veľkých dubových kadiach, tak, aby chutila ako desaťročné portské.
Parametre
Alkohol
19.5%
Region
Odrody
Tradičné odrody z oblasti Douro, kde prevládajú Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca a Sousão
Color
Tawny red
Aroma
Elegant and complex aroma, marked by ripe fruit, jams and dried fruits, with notes of vanilla, raisins and jelly.
Taste
In the mouth, it is winey, with fresh fruit, soft and woody.
Podávanie
Excellent wine to accompany orange cake, egg custard, cream, chestnuts, or egg pudding.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Luís Leocádio
