Product information
Poças Vintage 2018
Ríbezle a maliny. Sladké a elegantné, s pevnými trieslovinami a kvetnatým záverom.
Viac informáciíPopis
Ročník 2018 do pivnice na desať a viac rokov
Fľaša k narodeniu dieťaťa z roku 2018 počká na neskoršie výročie. Kto otvára teraz, dekantuje a podá k horkej čokoláde alebo k modrému syru.
Ervedosa do Douro v podoblasti Cima-Corgo je domovom viníc, z ktorých toto portské pochádza. Vinič tu má 40 až 60 rokov a korene zapustené v bridlici, hrozno sa vyberá už vo vinohrade a zbiera sa ručne.
Drevené kade a schválenie IVDP
Mušt fermentuje pri kontrolovanej teplote a dlho leží na šupkách, potom sa kvasenie zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Zreje v drevených kadiach a vinári ho priebežne degustujú, kým ho neschváli Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP). Vintage portské časom vytvorí na dne fľaše usadeninu, preto ho pred podávaním opatrne prelejte do karafy.
Parametre
Alkohol
19.2%
Residual sugar
125 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Zmes tradičných odrôd viniča údolia Douro
Color
Intense ruby
Aroma
Great aromatic intensity with a predominance of currant and raspberry
Taste
Elegant, with great fruity intensity. Fresh and firm tannins. Floral finish
Podávanie
Ideal as a dessert or convivial wine, superb with high quality cheeses like Stilton and Roquefort, and also dark chocolate.
Teplota podávania
18 °C
Vinár
Jorge Manuel Pintão, André Pimentel Barbosa
Poças
Poças is a family company producing Port and Douro DOC wines. It is proudly run by the family of the same name who founded the company more than a century ago. It's also one of the few fully Portuguese Port companies that has belonged to the same family since it was born in 1918.
While the head office is located in Vila Nova de Gaia (Porto), the grapes are coming from the Douro Demarcated Region where Poças’ 3 Estates are - Quinta das Quartas, Quinta de Santa Bárbara and Quinta de Vale de Cavalos. The Old Tawny Ports have built Poças’ reputation, but DOC Douro wines have been proving their own quality over the last 30 years.
