Product information
Conde de Guiao 10 Year Old Tawny
Popis
Fľaša, ktorú prinesiete k hostiteľovi
Po večeri, keď sa už nikam neponáhľate a stačí jeden malý pohár.
Desaťročné tawny z Doura vzniká z tradičných odrôd tohto regiónu. Desiatka na etikete nie je vek vína, ale chuťový cieľ: vinár mieša ročníky dovtedy, kým zmes nechutí ako desaťročné portské.
Od hrozna po sladkosť
Hrozno sa po zbere úplne odstopkuje. Mušt potom leží na šupkách a naberá z nich farbu, počas fermentácie sa prečerpáva a teplota zostáva pod kontrolou. Kvasenie sa nakoniec zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor.
Menšia fľaša, celý pohár
Tawny sa pije po malých pohároch a zriedka sa dopije naraz. Polovičné balenie je preto praktické všade tam, kde by veľká fľaša zostala načatá dlhšie, než by ste chceli.
Parametre
Alkohol
20%
Residual sugar
103 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Tradičné odrody viniča v oblasti Douro
Color
Auburn
Aroma
Dried fruits with age characteristics.
Taste
Pleasant, long-lasting mouth aroma. The finish is scented, with a great nectar.
Teplota podávania
18-20 °C
Vinár
Euclides Cunha Lázaro
