Product information
Cockburn's Special Reserve
Zrelé červené čerešne a slivky, sladké a plné, so suchším korenistým záverom.
Viac informáciíPopis
Karamelové tóny na každý večer
Na záver večere mierne vychladené k syrom alebo k čokoládovému dezertu.
Special Reserve prišlo na trh v roku 1969 a zaplnilo medzeru medzi ročníkovými portskými a mladými vínami: prístupné víno, ktoré si zachová hĺbku. Vzniká z vín vybraných pre svoju bohatosť a koncentráciu z najlepších viníc v hornom Doure.
Štyri roky v drevených kadiach
Pred fľašovaním zreje až štyri roky v dubových kadiach. Dlhší pobyt v dreve dáva plnému telu ten suchší záver, ktorý z tohto vína urobil mieru pre celú kategóriu Reserve. Dekantovať ho netreba.
Parametre
Alkohol
20%
Region
Aroma
Rich and concentrated red fruit aromas with bright red cherry and hints of plum and strawberry.
Taste
Sweet and well-rounded, luscious red berry flavours lead to a distinctive peppery and slightly dry finish.
Podávanie
Pairs perfectly with cheeses or rich, nutty, or chocolate desserts.
Vinár
Charles Symington
Cockburn's
Cockburn's has always questioned the ‘rules’ for making port. Back in 1815, Robert and John Cockburn, two brothers from Scotland, bypassed the merchant’s fair in Porto and bought the very best grapes directly from farmers upriver in the Douro.
The vines that supply Cockburn’s today are also grown in the Douro Valley, especially at Quinta dos Canais, the home of the brand in the region. There, the schist soil, Douro micro-climate, south-facing terraces, and the application of age-old experience produce intensely sweet grapes. This in turn allows Cockburn’s to make wines of exceptional quality.
