Product information
Bulas LBV 2016
Červené a čierne ovocie s horkou čokoládou, sýte, s pevnými trieslovinami a dlhým záverom.
Viac informáciíPopis
Ročníkové portské, ktoré je pripravené hneď
Bez čakania ho na rozdiel od Vintage nemusíte roky odkladať. Ročník 2016 otvorte dnes k panna cotte.
Ročník 2016 pochádza z dvoch viníc na pravom brehu rieky Douro, z Quinta da Costa de Baixo a Quinta da Fozceira v podoblasti Cima-Corgo. Obe sú zaradené do najvyššej kvalitatívnej triedy A.
Šliapanie nohami v lagares
Hrozno sa šliape nohami v lagares, plytkých otvorených kadiach, kde mušt leží na šupkách a naberá z nich farbu. Tradične bývajú kamenné, tu sú nerezové. Fermentácia beží pri kontrolovanej teplote a na jej konci sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor.
Roky v nereze
LBV je skratka pre neskoro fľašované ročníkové portské, ktoré ide do fľaše až po štyroch až šiestich rokoch zrenia. Tento ročník strávil štyri roky v nerezových tankoch, takže v pohári vedie ovocie a nie drevo.
Parametre
Alkohol
20%
Residual sugar
107 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Color
Dense ruby
Aroma
Intense complex aromas with balsamic notes of red and black fruits and dark chocolate, which makes it very elegant and expressive.
Taste
In the mouth it is dense, with firm tannins and good acidity, giving it balance, and has a long persistent delicious finish.
Podávanie
It is perfect with cheese, dark chocolate and panna cotta.
Teplota podávania
16-18 °C
Bulas
Did you know that the Douro Valley in Portugal is the first geographically defined wine-growing region in the world? It was the first to be legally defined in 1756. The spectacular, terraced vineyards are an extraordinary natural beauty and are now part of a UNESCO World Heritage Site.
The Bulas family owns two wineyards here: Quinta da Fozceira and Quinta da Costa de Baixo.
The excellent quality of the grapes and the long tradition dating back to 1256 form the basis for their production. Depending on type, the wines are stored in oak barrels for between two and twenty years before bottling. The result is elegant, well-structured port wines with rich and complex aromas characterized by fruit and spice.
