Product information
Zimbro Rum Refugees
Refugees Rum is the result of a blend signed by Ljubomir Stanisic, aged for two years at Zimbro, in French oak barrels where Douro wine previously aged; in others Scotch whiskey and, later, sour cherry. Produced from sugar cane originating in Syria and North Africa, which migrated along the Mediterranean Sea to the south of Spain, where it was distilled and finally arrived in Portugal, this is a rum with a strong taste of noble wood. , with sweetness, elegance and subtlety. Labeling by artist Mário Belém. Limited and numbered edition in gift box.
Viac informáciíPopis
Rum, ktorý je zároveň príbehom o presune. Cukrová trstina pochádza zo Sýrie a severnej Afriky, cez Stredozemné more sa dostala na juh Španielska, kde ju vypálili, a odtiaľ doputovala do Portugalska. Tam dva roky dozrievala v destilérke Zimbro. Zmes podpísal šéfkuchár Ljubomir Stanišić, ktorý sám prišiel do Portugalska ako utečenec z vojny v Bosne.
Tri sudy za sebou
Dva roky zrenia sa odohrali vo francúzskych dubových sudoch, ktoré predtým slúžili trom rôznym nápojom: vínu z Doura, škótskej whisky a ginji, čo je portugalský višňový likér. Každý z nich nechal v rume vlastnú stopu. Výsledok je destilát s ušľachtilým dreveným charakterom, sladkastý, elegantný a jemný, teda niečo iné než trstinová ostrosť madeirských rumov.
Limitovaná séria
Vzniklo 2 450 očíslovaných fliaš. Etiketu navrhol výtvarník Mário Belém. Rum získal v roku 2019 bronzovú medailu na súťaži IWSC v Londýne.
Ako podávať
Čistý pri izbovej teplote, v pohári na destilát. Je to fľaša na koniec večera alebo na darovanie, nie do kokteilu.
Parametre
Alkohol
40%
Podávanie
Podávajte čistý na koniec večera, pri izbovej teplote, v pohári na destilát. Sadne k tmavej čokoláde a k orechovým dezertom.
