Product information
Quinta Nova Rosé 2023
Červené ovocie a sušené margaréty, ľahké a plynulé telo s jemnou textúrou a minerálnym podkladom.
Viac informáciíPopis
Ružové Reserva z Doura, keď má byť večera lepšia
Keď prídu hostia, sadne lepšie víno na stôl, než čo bežne otvoríte.
Blanc de noirs je technika, pri ktorej sa červené hrozno lisuje v celých strapcoch tak, ako je to zvykom v Provence. Mušt ostáva so šupkami len krátko, takže z červených odrôd vznikne bledé ružové víno s jemnou stavbou.
Polovica v sude, polovica v nereze
Polovica objemu fermentuje takmer tri týždne v nerezových kadiach pri 11 až 12 °C, druhá polovica v použitých sudoch z francúzskeho duba. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu. V tých istých nádobách a k tomu v betónových kadiach potom víno štyri mesiace dozrieva.
Bridlica v Cima-Corgo
Hrozno pochádza z bridlicových pôd v podoblasti Cima-Corgo. Chladné augustové noci roku 2023 podržali v bobuliach kyselinu a v pohári ju cítiť ako sviežosť.
Parametre
Alkohol
13.5%
Region
Odrody
Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Francisca
Color
Svetloružová
Aroma
It's a rosé to remember for its primary aromas.
Taste
Fresh notes and a sparkling, mineral texture with a long, tense finish.
Vinár
António Bastos
Quinta Nova
