Product information
Quinta do Crasto 10 Year Old Tawny
Sladké desaťročné tawny s tónmi medu, fíg a jemného korenia, svieže a vyvážené. Podávajte k dezertom s pomarančom či karamelom alebo ku crème brûlée.
Viac informáciíPopis
Fľaša, ktorú prinesiete k hostiteľovi
Po slávnostnej večeri ju otvorte k marhuľovému dezertu.
Desaťročné tawny z Doura vzniká z hrozna starých viníc na bridlicových svahoch otočených na východ a juh, vo výške 120 až 450 metrov. Desiatka na etikete nie je vek vína, ale chuťový cieľ: vinár mieša ročníky, kým zmes nechutí ako desaťročné portské.
Šliapanie nohami a dubové kade
Hrozno sa šliape nohami, kvasenie sa potom zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Potom víno zreje v tonéis, veľkých kadiach z portugalského duba.
Parametre
Alkohol
19.5%
Residual sugar
112 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Vinhas Velhas (staré vinice) - zmes z viníc
Color
Amber
Aroma
It has excellent aromatic complexity where you can find notes of honey, fig and soft fine spices.
Taste
On the palate, it reveals excellent freshness and excellent balance. The finish is fine, elegant, and persistent.
Podávanie
Desserts with orange, caramel, or crème brûlée. Apricot can also be a good choice.
Teplota podávania
12-14 °C
Vinár
Manuel Lobo
Quinta do Crasto
On the right bank of the Douro River, between Régua and Pinhão, lies Quinta do Crasto, a 135-hectare estate, 74 of which are planted in vines. The Cima Corgo region, where Quinta do Crasto is located, is drier than the Baixo Corgo. Consequently, the yield/hectare is lower here, yet this is the area best suited to produce intense, complex and concentrated wines.
Quinta do Crasto benefits from the prime conditions of its location and produces premium Douro and Porto wines from grapes coming from some of the oldest and most historic vines in the Douro.
