Product information
Quinta de Vale Longo Vintage 2005
Sladké Vintage portské s tónmi zrelého ovocia a jemných kvetov, stredného tela a vyvážené. Podávajte k syru s modrou plesňou, k čokoládovým dezertom alebo k cigare.
Viac informáciíPopis
Ročník 2005 na narodeniny alebo výročie
V starých kamenných lagares, plytkých otvorených kadiach, sa hrozno tohto Vintage šliapalo nohami. Na konci oslavy ho podávajte k syru s modrou plesňou.
Trpezlivosť na tri desaťročia
Hrozno sa čiastočne odstopkuje, fermentácia prebieha pri riadenej teplote a zastaví ju vínny destilát, čím vínu ostane zvyškový cukor. Otvoriť ho môžete už dnes, v pivnici však vo fľaši vydrží aj viac než tridsať rokov. Vintage časom vytvorí na dne fľaše usadeninu, preto ho pred podávaním opatrne prelejte do karafy.
Parametre
Alkohol
20%
Region
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
Aroma
Chemical notes in the aroma, sensations of ripe fruit and some delicate floral balance and give elegance to the set.
Taste
Body medium sized, chubby but not too muscular, is well balanced and is of average longevity.
Podávanie
Goes very well with strong cheeses such as Stilton, Roquefort, Danish blue, Portuguese Serra, among others. It can also be served with fruit or chocolate desserts, or eventually a good cigar.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
César Pinacho, Fátima Lopes, Miguel Martins
