Product information
Presidential Colheita 1975
Popis
Ročník 1975 na narodeniny alebo výročie
Ak niekto slávi okrúhle narodeniny alebo výročie svadby, portské z toho roku je darček, ktorý sa aj vypije. K orechovému dezertu alebo len tak, načaté vydrží týždne.
Colheita 1975 je portské z jediného ročníka, ktoré celý svoj vek strávilo v drevených sudoch. Colheita musí v dreve zrieť najmenej sedem rokov a plní sa podľa potreby, takže v sude môže stráviť aj oveľa dlhšie; rok fľašovania nájdete na etikete.
Sladkosť z prerušeného kvasenia
Vzniká klasickým portským postupom: kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Sladkosť tu ale nestojí sama, drží ju v rovnováhe výrazná kyselina a korenistý záver.
Vo fľaši sa už nemení
Celý svoj vývoj má víno za sebou v sude, vo fľaši sa už ďalej neposúva. Nemusíte teda čakať na správnu chvíľu ani rátať roky v pivnici, fľašu otvorte vtedy, keď na ňu budete mať chuť.
Parametre
Alkohol
20%
Residual sugar
128 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Vyrobené z tradičných odrôd hrozna z regiónu Douro, ako sú Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz a Touriga Franca
Color
Beautiful mahogany color with green shades
Aroma
Cigar box, caramel and sultana aromas show up in a very complex bouquet.
Taste
Smooth yet zesty taste of marmalade, together with curry notes, reveal a wine full of vitality, finishing, long and peppery.
Podávanie
It pairs perfectly with many kinds of nuts/coffee based desserts, a platter of cured meat, or on its own. Once opened, it should be drunk within 8-10 weeks.
Teplota podávania
12-13 °C
Vinár
José Manuel Sousa Soares
Presidential
Presidential, under the guidance of C. da Silva, is dedicated to crafting exceptional Ports. The winemaking process integrates modern techniques with traditional practices. Grapes are often manually harvested due to the steep nature of the vineyards.
Presidential's Ports are celebrated for their deep, rich flavours, robust structure, and elegant complexity.
