Product information
Gin 13 Gin Framboesas Frescas
Popis
Do gin toniku na letný podvečer
Malina do pohára, tonik a ľad pred večerou. Trinástou zložkou receptúry sú čerstvé maliny, základ ostáva citrusový a suchý.
Svieže maliny sú trinástou zložkou tohto ginu a číslo trinásť si etiketa berie za svoje: čierna kočka, štvorlístok a lebky sú odkazom na číslo, ktoré má povesť nešťastného.
Štyri destilácie a kôš na botanicals
Základ je obilný alkohol, ktorý sa štyrikrát destiluje na otvorenom ohni v tradičných portugalských alambikoch. Potom prichádza ďalšia destilácia, tentoraz so všetkými bylinami a koreninami priamo v kotle. Výnimkou sú citrón a citrónová tráva: tie idú do koša na botanicals, teda nad hladinu, kadiaľ prechádza už len para.
Parametre
Alkohol
40%
Region
Gin 13
A young-looking gin, with a fresh and citrusy finish. Gin 13 is a recipe by António Cuco, also produced at the António Cuco distillery, in Alentejo. It is distilled in traditional Portuguese stills, with cereal-based alcohol distilled over a naked flame 4 times.
The recipe contains 13 botanicals - juniper, coriander seed, lemon, tangerine, cardamom, ginger, almond, angelica root, licorice, herb prince, jasmine flower, black tea. The 13th ingredient in this gin is hops, used in craft beers.
