Product information
Filipe Palhoça Quinta da Invejosa Tinto 2021
Husté a hebké červené víno s tónmi zaváraného lesného ovocia a korenia, bohaté na triesloviny. Podávajte k mäsu, divine alebo syrom.
Viac informáciíPopis
Setúbal na bežný večer
Otvorte ho k pečenému mäsu.
Hrozno ročníka 2021 pochádza z parciel usadlosti Quinta da Invejosa v Setúbale a oberalo sa koncom septembra.
Z lagares do francúzskeho duba
Mušt fermentoval pri 26 °C v nerezových lagares, plytkých otvorených kadiach, a dlho pritom ležal na šupkách, z ktorých naberal farbu. Potom víno osem mesiacov zrelo v barikových sudoch z francúzskeho duba.
Parametre
Alkohol
14%
Region
Odrody
Maioritariamente Castelão
Color
Intense garnet
Aroma
Intense aroma of a set of wild fruit jams and spices.
Taste
Dense and soft palate, with structure and rich in complex tannins. Long and persistent finish, round and seductive.
Podávanie
Ideal to accompany all meat, game and cheese dishes.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Jaime Quendera
Filipe Palhoça
