Portské víno - teplota skladovania a podávania
Zmyslový zážitok z portského vína je hlboko ovplyvnený spôsobom jeho skladovania a podávania. Dodržiavanie týchto podmienok zabezpečuje integritu vína a jeho správny vývoj.
Mária Voščeková
Modesto Bar
Douro
Let's explore the tastes of Portugal together
Portské víno - ako si vybrať?
Branco, Rosé, Ruby, Tawny, LBV, Vintage, Crusted... každý štýl portského vína má svoj jedinečný aromatický a chuťový profil. Ten je výsledkom špecifického výrobného procesu, prípadného miešania vín, a dĺžky a typu zrenia.
Ján Vošček
Modesto Bar
Portské víno - história a výroba
Portské víno je jedným z najznámejších symbolov Portugalska a jeho príbeh, ktorý sa začal písať už v stredoveku, je neoddeliteľne spojený s regiónom Douro. Tak ako sa krajina formovala politickými, hospodárskymi a kultúrnymi udalosťami, tak sa formoval aj osud tejto fortifikovanej špeciality.
Ján Vošček
Modesto Bar